好きな食器を使う暮らし
手の込んだ料理は出来ないけれど
簡単なメニュー限定だけど
料理は好きです。
独身時代、新婚当初、
今に比べると、3~4倍は食器を持っていました。
なぜなら料理とそれを盛り付ける食器は
その時々の気分で合わせる、
まさに一期一会の出会い・・・・とまで思っていたから。
でも今は、自分の好きな食器がほんの少しあれば良い
それを大事に、大事に使えば満足だと思えるようになりました。
それもこれも、十数年前今の家に引っ越してくるに当たり
食器棚を置くスペースが無かったことが
一番大きなきっかけなんですけどね(苦笑)
食器は来客用、自分用の区別はなく
いつも同じ物を使っています。
お客様をもてなすように自分にも
「どうぞ召し上がれ」
という気持ちでテーブルに並べています。
それが周りの人だけじゃなくて、
自分自身も大切にしているということにつながる気がするから。
ちなみの、この日のコーヒーのお供は
麻布十番の豆源さんのお豆
こちらも大好きな1品です。
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